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新濠天地电子游戏玩法,这款甜食在家就能做,步骤简单,一看就会,再也不用出去买了

作者:匿名 时间:2020-01-07 16:36:13 阅读量:884

新濠天地电子游戏玩法,这款甜食在家就能做,步骤简单,一看就会,再也不用出去买了

新濠天地电子游戏玩法,导语:甜食是很多人的心头好,不管是高兴还是难过的时候,都喜欢给自己来款甜点慰藉自己。比起外面动辄十几块的甜点,自己在家花几块钱就能做一个味道香甜,口感细腻的甜点。

不会花费太多时间,而且步骤特别简单,新手也能学会。这款甜食在家就能做,步骤简单,一看就会,再也不用出去买了,这款甜点就是焦糖布丁。

它的主要原料是鸡蛋和牛奶,既可以补充蛋白质还能补钙,所以这款甜点的营养家孩子也很高,也很适合给小朋友吃。下面我们一起看看具体的做法吧。

by 兰雀laciate

配料:

牛奶 460克、淡奶油 40克、细砂糖 100克、香草精油 少量、全蛋 150克、鸡蛋黄 42克、细砂糖 45克、热水 30克

步骤1.将熬好的焦糖先均匀倒入模具中。(熬焦糖步骤:将砂糖放入锅中,中火加热,用木勺子搅拌至浆状,就不要搅拌了,待颜色变红将火关小;锅中液体沸腾变成茶色后,关火确认糖色,慢慢晃动锅子让糖均匀变焦,然后迅速加入热水快速搅拌,将熬好的焦糖滴入水中1滴~出现凝固焦糖就好了~)

步骤2.全蛋+蛋黄放一起~~用搅拌器轻轻打散~注意搅拌过程中不能出泡

步骤3.左右来回大幅度搅打~一方面不能出泡~另一方面打蛋器前段保持不离开搅拌盆

步骤4.将牛奶+淡奶油+香草精+45克细砂糖加热至砂糖融化,当液体温度降低至比体温高些,大约40度左右的时候倒入打散的蛋液中,轻柔的搅拌均匀

步骤5.混合好的液体过筛2次

步骤6.过滤后可以再筛一筛,筛不了的就扔掉

步骤7.过滤好的混合液均匀的倒入布丁杯中

步骤8.用勺子将气泡撇除

步骤9.注入50度左右的温水~高度在1.5cm左右,用140度烤制1小时多一些,冷却后放入冰箱冷藏保存,取出后就可以吃了

1.保存最好用保鲜盒密封冷藏。保质期视不同制作材料大约1到5天左右。保质期如果是自制的,建议制作好后尽快食用,如果冷藏的话,保存时间主要还是跟制作使用的食料有关系,比如你加了鸡蛋料最多只有24小时,冷藏不要放冰箱门冷藏位置,如果是普通水果料可以坚持3到5天。2.因自作布丁不含防腐剂等添加剂,内含丰富有机物等营养物质,所以容易腐败,保存时间相对较短。冰箱保鲜虽可保存一段时间,但尽量不要超过一周!

以上就是今天分享的菜谱了,你还知道哪些甜点的做法呢?

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